Ну, зрозуміло, що будь-які міркування про їжу будуть суб'єктивні. Тому, заздалегідь прошу це враховувати. Загалом, я зараз хочу поговорити про їжу для ситуацій, коли навколишнє оточення не сприяє, а їсти потрібно, інакше, як мінімум, можна не пройти маршрут. Це особливо яскраво проявляється під час висотних сходжень.

Досить давно, в альпінізмі ми відмовилися від варіння їжі. Замість цього, просто готується окріп. Є багато всяких продуктів, які не вимагають варіння, але основними з них є сублімати. Я зараз маю на увазі не висушені продукти, а саме сублімовані. Тобто ті, які перед сушінням зазнали глибокого заморожування. Вони значно дорожчі, але значно більшою мірою зберігають початковий смак.

Перепробувавши сублімати 5-6 виробників, зіткнулися з тим, що вони не подобалися, американські, наприклад, були надто гострі, а деякі на висоті відверто хрустіли не розчиненими шматочками. Зрештою, знайшли Adventurefood, причому знайшли в повному розумінні, підібрали кілька пакетів, серед клаптиків розірваного намету під час сходження на пік Леніна. Їжа виявилася дуже гарною. Купували її кілька років.

Цієї осені, перед траверсом Чорногірського хребта, Андрій Осауленко дав спробувати пакет їжі. Загалом, дуже сподобалася. Дивні збіги, знову хороша їжа і знову безкоштовно!

 

Ну а якщо серйозно, то її плюси:

  • вона смачна (все інше можна було б і не писати), 
  • порція готового продукту 500гр, цілком достатня для двох,
  •  у ній немає пакетика з силікагелем, який потрібно знайти всередині і викинути, не переплутавши зі спеціями.

Її мінуси досить умовні, це скоріше особливості, які мені не сподобалися:

  • відсутність ZIP застібки на пакеті, виробник вважає, що верх пакета можна просто згорнути, не застібаючи,
  • відсутність на пакеті мітки рівня, за який туди потрібно заливати окріп, мені здалося, що відміряти 380 мл води складніше, ніж налити за міткою.

І основне, ймовірно, є сенс спробувати, яка вона виходить на висоті більшій, ніж 1500м, яка була там, де ми її їли. Ну і звісно потрібно зважати на те, що пробували, тільки один пакет.

Втім, тільки сьогодні в екіпірувальному центрі "Сходження", можна буде скуштувати різні страви цієї їжі і абсолютно безкоштовно!

Володимир Хитриков,

спеціально для Alp Com Ua