Lansky

В 1979 году в США Артур Лански Левайн (Arthur Lansky LeVine), торгующий столовыми принадлежностями и спортивными товарами, используя тайны профессиональных точильщиков ножей, разработал систему, которая позволяла любому человеку должным образом, быстро и легко наточить любой нож. Он создал, запатентовал и начал продавать свое первое устройство для заточки ножей с контролируемым углом заточки лезвия. В 1979 году он и основал компанию Lansky Sharpeners, назвав компанию в честь своего деда по материнской линии, и на сегодня является ее президентом. Левайн вовремя понял, что настоящий секрет ухода за ножом это поддержание правильного угла заточки его лезвия. Это гарантирует его долгую эффективную работоспособность. Склады фирмы Lansky располагаются в Баффало, штат Нью-Йорк, где Лански начинал свое производство, а вот главный сейчас офис находится в городе Хендерсон, штат Невада.

В основе оригинального устройства для заточки фирмы Lansky Sharpeners лежит весьма удобный угловой зажим для лезвия ножа, сделанный из самолетного алюминия с планкой, в которой просверлены соответствующие отверстия, используемые как направляющие для прутков точильных камней и обеспечивающие надлежащие углы заточки. По отношению к зажиму отверстия расположены таким образом, что обеспечивают угол заточки лезвия ножа точильным камнем в 17, 20, 25 и 30 градусов соответственно. Таким образом, лезвие может быть заточено именно под те виды работ, для которых этот нож предназначен.  Универсальный точильный набор был получен мастером из натурального арканзасского точильного камня и алмазной крошки. Устройство Lansky оказалось настолько простым и удобным, что получило широкое распространение среди людей, пользующихся точильными приспособлениями, и очень скоро стало точильным стандартом во всём мире. В начале 1980-х, станки для заточки Lansky представлялись на многих торговых выставках по всему миру, а каталоги и инструкции по пользованию устройствами для заточки были переведены на 14 языков. В 1991 году владельцы Lansky Sharpeners приобрели фирму Louis M. Graves Company и ее торговую марку Crock Stick вместе с полной линией керамических точильных камней, многие из которых были впоследствии включены в двухэтапную систему заточки лезвий, которая является одним из вариантов устройства для заточки ножей с контролируемым углом заточки лезвия. Отдельную популярность марка Lansky приобрела после выпуска набора для заточки пилообразных серрейторных режущих кромок, которые широко применялись в качестве пил по дереву, стропорезов и пр. До появления в линейке продукции Lansky подобных наборов считалось, что клинки с серрейторной режущей кромкой технически невозможно было затачивать. Элегантный и удобный способ, предложенный основателем компании Артуром Лански, обеспечил его продукции невероятную популярность.

Постоянный поиск новых способов сделать работу по заточке лезвий более качественной, привел фирму Lansky Sharpeners к развитию ряда точильных инструментов для топоров, лезвий газонокосилок, мотыг, мачете и кос. В начале 90-х к стандартной серии точильных камней и устройств были добавлены новые точилки: The Puck — двухсторонняя точилка размером с хоккейную шайбу, точилка для садового инвентаря и большой станок для предварительной грубой заточки. В 2000 году, фирма Lansky представила новую разработку — точильный камень высшего качества Super Sapphire. Используя его, практически любой человек мог заточить лезвие ножа не хуже профессионального точильщика.

К своей 25-й годовщине фирма Lansky Sharpeners представила целый ряд новых разработок, включая точильные камни из алмазной крошки, алмазные бруски и т.д. Каждый год фирма представляет новые и улучшенные товары, для того чтобы облегчить задачу заточки любых лезвий и сделать её наиболее эффективной для широкого круга пользователей.

На сегодняшний день Lansky Sharpeners — мировой лидер в производстве приспособлений для заточки ножей и других режущих инструментов. Продукция Lansky Sharpeners изготавливается из высококачественных материалов и отвечает всем требованиям и стандартам по надежности и безопасности. Модельный ряд включает всевозможные точильные наборы, камни, мусаты, штативы, абразивы, бруски с покрытием алмазной крошкой, крепежные приспособления для установки станка на верстаке, камни для исправления клинков с сильными зазубринами на лезвии и многое другое.