Газовое оборудование снискало заслуженную славу среди любителей активного отдыха. Газовая горелка - легкое и компактное приспособление для приготовления пищи в походе, которое поможет вам вскипятить воду или приготовить вкусный обед. А главное быстро и просто! Чтобы согреться чаем больше не нужна сухая погода, поиск дров и трудности в разведении костра.
Что лучше - газовая горелка или приготовление на дровах? Однозначно - горелка, в большинстве случаев. Использовать такое оборудование можно в дождь, ветер и даже в помещении. Только представьте себе ливень или снежную бурю в горах - как готовить еду в походе? Можно укрыться и греться с командой чаем или кофе, которые быстро приготовили на газовой горелке. А на привале можно быстро перекусить и согреться. Или, например, в спелеологии газовое оборудование незаменимая вещь. В пещере огонь не разведешь, а экспедиции бывают длительными. Также если путешествовать в других странах - за открытый огонь можно получить огромный штраф.
1. На чем готовить еду в походе?
2. Как пользоваться газовой горелкой?
3. Рекомендации по уходу за горелками
На чем готовить еду в походе?
Туристическая газовая горелка может быть разной, в зависимости от конструкции, газа или назначения. Бывают горелки, которые предназначены для совсем маленьких емкостей, в которых можно приготовить только горячие напитки. Есть же и такие, на которые можно поставить полноценный котелок на группу или сковороду. Отличаются также по типу топлива, которое используется.
Мультитопливные горелки
Как можно догадаться из названия - мультитопливные горелки работают на разных типах жидкого топлива.
Это может быть:
- бензин,
- дизель,
- керосин,
- белый газ.
Такие горелки прекрасно подходят для высокогорных восхождений. Газ с набором высоты и при низких температурах начинает работать все хуже и на высокогорье от вашей горелки может не быть толку. Бензин или керосин такой проблемы не испытывают. Кроме того, в других странах может быть трудно найти газовый баллон с соответствующей резьбой. Или же у вас путешествие далеко от туристических магазинов и купить баллон негде. А брать на борт самолета газ запрещено. Бензин или дизель можно найти на любой заправке в мире.
Мультитопливная горелка Kovea KB-N0810 Booster Dual Max
Газовая горелка туристическая от бренда Kovea имеет переключатель между газом и бензином, что позволяет работать с одинаковой мощностью. Форсунка автоматически прочищается. С новой системой подавления шума она очень тихая. Эффективно прогревает топливо перед работой.
Газовые горелки
Газовые горелки подразделяются на:
- Резьбовые или невыносные. Такие приспособления накручиваются непосредственно на газовый баллон благодаря резьбе. Они легкие и часто используются в тех восхождениях, где каждый грамм на счету. Минус такой горелки в том, что она подойдет для компании из двух-трех человек максимум.
- Выносные. Присоединяются к баллону специальным шлангом, поэтому более устойчивы. На них можно готовить еду на большее количество людей и более комфортно. Из минусов - потребление газа, больше чем у резьбовой.
Сильнее всего на качество горения газа и эффективность газового баллона в конкретных условиях влияет состав газовой смеси. В туристических газовых баллонах используют смеси трех основных газов: пропана, бутана и изобутана. Все они имеют разную температуру кипения (переход из жидкого состояния в газообразное): пропан -42 °С, изобутан -12 °С, бутан -1 °С.
Бутан при низкой температуре просто не будет гореть. Пропан, создающий основное давление в баллоне, может оказаться опасным при перегреве летом. Поэтому в качественных смесях бутан заменяют изобутаном, имеющим более низкую температуру кипения.
Газовая горелка Kovea KB-0707 Supalite Titanium
Невыносная газовая горелка Supalite Titanium KB-0707 — надежная и компактная горелка из титана в комбинации с легким алюминиевым сплавом. Всего 60 грамм за 2.22 кВт мощности!
Газовый гриль
Портативный газовый гриль отличная покупка для любителей барбекю. Даже на балконе многоэтажки можно устроить вечеринку с вкусными сочными стейками из пылу-жару. Если вы любите отдыхать с друзьями на природе, такой гриль не займет много места в машине, прост в использовании, не требует покупки дров или угля и трудностей с розжигом. Для работы газового гриля нужен природный газ в цанговых баллонах.
Газовый гриль Kovea KG-0904 R Dream Gas BBQ
Газовый гриль легко чистится после приготовления. Оснащен защитой от жидкости, капающей с продуктов. Соблюдены все нормы безопасности на случай перегрева или неправильного подключения. Работает даже на холоде, благодаря системе предварительного разогрева газа.
Интегрированные системы
Интегрированные системы для приготоваления пищи — это горелка, которая жестко соединена с котелком. Конструкция имеет надежную ветрозащиту, высокий теплообмен. Обычно кастрюля оснащена металлическим радиатором для быстрого нагрева воды или приготовления пищи. Весь девайс удобно складывается и занимает мало места. Очень удобная вещь для походов маленьких групп или одиночных. Может использоваться и большой группой на привалах для горячего чая.
Система для приготовления пищи Jetboil Minimo 1 л
Система состоит из горелки, емкости на 1 литр, крышки, неопренового чехла. Весит всего 415 граммов, что меньше, чем у других систем. При любых условиях литр закипает за 4 минуты. Компания Jetboil первая создала интегрированные системы и до сих пор являются флагманами на рынке.
Как пользоваться газовой горелкой?
Пользоваться газовой горелкой очень просто. Для того чтобы разжечь горелку, нужно открыть вентиль баллона и поднести зажженный источник огня (спичку, зажигалку) к излучателю. Когда появится пламя - спичку можно убрать. Горелка газовая с пьезоподжигом зажигается без огня. Регулируйте силу огня с помощью вентиля. А когда нужно выключить горелку - просто перекройте баллон.
Газовые горелки для туристов легко защитить от непогоды. Советуем купить ветрозащитный экран или использовать вместо него подручные средства, например, каремат. Над местом готовки можно поставить тент, если вдруг пошел дождь. Или даже перенести полевую кухню в тамбур палатки. Советуем обязательно взять с собой запасной газовый баллон, чтобы газ не закончился в самый неудачный момент.
Правила безопасности
Правила безопасности тоже очень просты как и с любым источником огня. Защитите горелку от осадков, следите, чтобы она не упала и не подожгла что-нибудь.
Для мультитопливной горелки очень важно следить, чтобы она не подвергалась закоксовке, появлению нагара. Обычно такое случается из-за неподходящего, низкокачественного топлива. Иногда использование плохого жидкого топлива может вовсе вывести из строя горелку и чистка уже не поможет. В таком топливе есть примеси, выпадающие осадками на стенках. Если вы заметили прерывистое пламя - это первый признак, что горелку пора срочно чистить. Рекомендуем профилактические чистки раз в 10 приготовлений пищи.
Рекомендации по уходу за горелками
Для того, чтобы горелка служила долго надо:
- Регулярно чистить горелку;
Когда каналы засоряются, пламя становится менее интенсивным, а то и вовсе пропадает.
- Правильно транспортировать;
Следите, чтобы в рюкзаке не поломалась хрупкая конструкция.
Использовать только то топливо, которое рекомендуется для данного вида горелки.
Неправильно подобранное или некачественное топливо выведет из строя вашу горелку.
- Следить за количеством топлива;
Чем меньше остается газа, тем меньше давления он создает. Не пропустите момент, когда горелка уже не сможет нагревать посуду эффективно. Проверить остаток газа можно по весу или по специальным меткам, погрузив баллон в воду.
- Регулировать количество пламени;
Нецелесообразно расходовать топливо на большое пламя, когда пища может готовиться на меньшем.
- Не ставить баллон на холодные поверхности.
Газ эффективнее сгорает в тепле, поэтому не ставьте газовые баллончики для горелки на снег.
Пусть ваша горелка путешествует с вами в самые невероятные места, и готовка в походе не будет вам головной болью.
