Термосумка: что это такое, как выбрать и использовать

Вы собираетесь на пикник, кемпинг или в поход на несколько дней? Тогда у вас точно возник вопрос, а как можно сохранить продукты свежими. Одно из замечательных изобретений для отдыха и туризма – термосумка. Сегодня такая сумка пригодится не только активным туристам: в условиях отключения электроэнергии хочется хоть как-то спасти продукты из холодильника.

Поэтому в этой статье мы подробно расскажем: для чего термосумка нужна, как правильно использовать термосумку и что учесть при выборе, а также кратко рассмотрим некоторые модели, чтобы определиться, какая лучше.

Что такое термосумка?

Термосумкой называют сумку с термоизоляцией, которая длительное время поддерживает температуру содержимого. Часто названия термосумка и сумка-холодильник используются как синонимы, хотя у них разный принцип работы. Мы разграничиваем эти понятия, чтобы описать разновидности сумок для еды и напитков.

Конструкция и материалы

От конструкции напрямую зависит, как пользоваться термосумкой и холодильной сумкой. Собственно термосумка – это переносная сумка с теплоизоляционным слоем. Принцип работы напоминает термос: она просто поддерживает температуру содержимого, не нагревает и не охлаждает. Материалы:

• наружный слой — плотная и крепкая ткань, есть водонепроницаемые модели термосумок;
• средний слой изготовлен из теплоизоляционного материала;
• внутренний слой сделан чаще всего из поливинилхлорида, нейлона или полиэстера — пассивных материалов, которые помогают поддерживать температуру в сумке.

Лучший пример термосумки – это сумки курьеров доставки. Туристические сумки холодильники имеют другое строение: они компактны, оборудованы ручками для транспортировки. Различный объем позволяет выбрать оптимальную модель для разных потребностей – от короткого отдыха в парке с мебелью для пикника до кемпинга на несколько суток.

Из чего состоит сумка холодильник:

• также наружный тканевый слой, внутренний из ПВХ или полиэстера;
• более крепкий каркас из пластика;
• теплоизоляционный шар между стенками.

В сумку добавляют аккумуляторы холода, которые не просто поддерживают температуру содержимого, но и охлаждают его. Именно поэтому такие модели называют сумками-холодильниками.
 

Принцип работы сумки холодильника: разновидности аккумуляторов холода

Принцип работы сумки холодильника похож на обычный холодильник, только вместо трубок с фреоном используются аккумуляторы холода. Это брикеты из полиэтилена или пластика, наполненные охлаждающим агентом. Как долго держит холод каждая разновидность:

1. Водно-солевой держит температуру от -20 до +8°C в течение 24 часов. Такая сумка холодильник подходит для пикника, однодневного кемпинга, рыбалки, путешествия на авто.
2. Силиконовый. Стабильно поддерживает от 0 до +2°C в течение 5-7 дней. Такая сумка-холодильник идеальна для длительного отдыха на природе, похода или в быту на случай отключения света.
3. Гелевый наполнен специальным веществом с широким диапазоном температур. Только этот вид аккумуляторов можно нагревать! То есть ваша сумка-холодильник сможет работать как большой термос. В среднем гель держит температуру до 24 часов.

Итак, как работает сумка холодильник: сначала нужно подготовить аккумуляторы холода: положить в морозильную камеру на несколько часов. Далее их помещают в специальные отсеки в сумке в стенки и/или крышку или выкладывают в пустоты между продуктами. Еда начнет нагреваться только тогда, когда аккумуляторы потеряют холод.

Обратите внимание: только водно-солевые виды поддерживают отрицательную температуру. Поэтому для хранения полуфабрикатов подойдут только они.

Принцип работы сумки-холодильника очень прост. И хорошая новость: вы можете улучшить свою обычную термосумку! Чтобы сделать из нее холодильник, положите несколько аккумуляторов холода или кубики льда внутрь. Конечно, импровизированная сумка со льдом не заменит полноценную сумку-холодильник, но ее хватит, чтобы охладить напитки.

Преимущества использования сумки холодильника

Этот тип термосумок имеет такие преимущества:

• длительная поддержка температуры;
• дополнительное охлаждение (а с гелевыми брикетами – еще и подогрев);
• компактность холодильника в виде сумки – нет жесткого каркаса;
• универсальность – холодильник подходит и для отдыха, и для быта.

Именно сумки-холодильники – первый выбор для длительного кемпинга. Их удобно перевозить и переносить на короткие расстояния. Однако нужно заранее подготовить холодильные аккумуляторы, иначе сумка не гарантирует хорошее охлаждение. Аккумуляторы необходимо заменять время от времени, ведь они изнашиваются.

Сумка с аккумуляторами холода/тепла позволяет:

• Хранить скоропортящиеся продукты. Если вы едете на пикник с детьми, то точно захотите взять полезные снеки, свежие овощи и фрукты, молочные продукты. Без холодильника на жаре они быстро портятся, а сумка-холодильник это предотвращает.
• Сэкономить на еде вне дома. Одна из опций на прогулке – взять блюда на вынос, однако это дороже, чем приготовить их дома и положить в портативный холодильник.
•  
• Соблюдать диету и собственные вкусовые предпочтения в пути, на пикнике или в походе. Если у вас аллергия на продукты, определенный режим питания или вы просто не любите поспешно есть в придорожных кафе, берите сумку-холодильник с нагревательными элементами, чтобы сохранить домашнюю еду горячей.

Виды и преимущества термосумок

На рынке много видов термосумок, а также устройств для охлаждения пищи и напитков.

Термосумка

Использование термосумки – это простой вариант для прогулки, короткого выезда на природу или ночевки с палатками. Благодаря теплоизоляционному слою сумки поддерживают температуру содержимого – холодного или горячего. В зависимости от модели холодильника в виде сумки можно рассчитывать на 3-7 часов.

Преимущества именно термосумок:

• простое использование – просто положите продукты внутрь;
• доступная цена сумки;
• не нужно покупать охлаждающие брикеты;
• маленький вес.

Основной минус – непродолжительная поддержка температуры, поэтому термосумки редко берут с собой на кемпинг или в длительный поход. Чаще с ними ходят на прогулку, пляж.

Как выбрать термосумки по видам:

1. Коробка с лямками – обычно такие используют курьеры.
2. Сумка с ручками и ремнем через плечо. Это отличный вариант для прогулки, туризма, ведь такую модель удобно носить.
3. Рюкзак. Внешне такая термосумка выглядит как обычный рюкзак с широкими лямками для плеч. Удобно, если к месту отдыха нужно пройтись.
4. Чемодан. Такие модели оборудованы выдвижной металлической или пластиковой ручкой, колесиками.
5. Термосумки для пищевых контейнеров и термосов. Это мини-версии, предназначенные для ланча, перекуса в школу или городского пикника.

Термобокс

Отдельно следует упомянуть о термобоксах. Это специальные контейнеры из пластика с теплоизоляционным слоем. Они также работают на поддержание температуры, но чаще их дополняют аккумуляторами холода. Благодаря конструкции термобокс гарантирует 12-18 часов охлаждения.

Что лучше термосумка или термобокс? Зависит от ваших потребностей. Термобокс тяжелее, но крепче. Он имеет жесткую конструкцию, не деформируется под тяжестью багажа. Для удобства переноски оборудован пластиковыми ручками. В целом такой холодильник дороже термосумки, но держит температуру дольше. Добавляйте аккумуляторы холода – получите почти полноценный холодильник. Если выезжаете на авто, хотите больший объем для провизии и готовы нести что-нибудь потяжелее – можете выбирать термобокс.

Автохолодильник

Еще одна разновидность термоемкостей – автохолодильники. В отличие от сумки термо, устройства запитываются от прикуривателя.

Автомобильный холодильник более практичен. Внешне он напоминает термобокс, но питается от прикуривателя или электросети.

Основные виды холодильников для машины:

1. Компрессионный работает от компрессора подобно бытовому холодильнику. Он очень хорошо охлаждает до -20°C. Но такие модели очень габаритные, не переносят сильной вибрации (так без езды по бездорожью) и довольно дорогие.
2. Термоэлектрический охлаждает с помощью термоэлектрических пластин. В устройстве нет фреона, поэтому оно экологичное. Такой автохолодильник работает на охлаждение (до +3°C или на 18°C ниже окружающей среды) и на обогрев до 55-65°C.
3. Абсорбционный или электрогазовый. Такие устройства питаются от сети и от сжиженного газа. Баллон подсоединяется через трубку. Хотя холодильник гарантирует длительное охлаждение, газовый баллон непростой в эксплуатации.

Если выбирать, какой лучше — термоэлектрический автохолодильник имеет приличные технические характеристики, приятную стоимость, он безопаснее электрогазового.

Преимущества автохолодильников:

• большой объем – хватит, чтобы взять продуктов на несколько дней;
• постоянное и стабильное питание;
• удобная форма для транспортировки в багажнике или в салоне.

Выбрать холодильник для машины стоит, если вас ждет долгий переезд, кемпинг недалеко от автостоянки. Часто такие устройства используются в домах на колесах. Еще одна сфера использования — отдых на лодках, катерах и яхтах. Для пешего похода автохолодильник не подходит: его нечем питать, он тяжелый.

Подробнее читайте нашу статью о том, как выбрать автомобильный холодильник.

Термопот

Термопот – гибрид термоса и чайника, большая емкость для жидкостей. Он не только нагревает содержимое, но и поддерживает его горячим. Собственно, термопоты пригодятся на кемпинге для большой компании, чтобы готовить чай или кофе, ведь ходовой объем устройств 3-6 л.

Как выбрать термосумку или холодильник?

Если вы не знаете, какую сумку выбрать или какую приобрести модель с термоизоляцией, обратите внимание на объем, толщину изоляционного слоя, материал изготовления, дополнительный функционал.

Общий объем

Перед тем, как выбрать термосумку или холодильник определенного объема, определите, с какой целью будете использовать ее чаще всего:

• Пикник. Для двух человек оптимален объем холодильника 3-4 л, для группы из пятерых нужно брать 10 л. Рассчитывайте объем примерно 1,5-2 л на человека.
• В машину в длительную дорогу. В термосумку пойдут только продукты короткого хранения и напитки, в день на двоих нужно взять 5 л.
• Кемпинг. В зависимости от продолжительности отдыха и количества людей рассчитывайте на 20-25 л на троих, для большей группы оптимально брать сумку 40 л.
• Туризм. Самыми удобными будут терморюкзаки. Ходовые объемы от 10 до 30 л.
• Хранение продуктов дома. Уместен выбор сумки-холодильника или термосумки большого объема – от 25 л. Тогда вы можете хранить не только ингредиенты, но и готовые блюда.

Кстати, аккумуляторы можно поместить непосредственно в камеру холодильника: они поддержат температуру, но значительно меньше по времени, чем в специальной сумке. Это связано с огромным объемом камер бытовой техники.

Как выбрать толщину изоляционного слоя

Термосумки бывают двух- и трехслойными. Первые имеют наружный и внутренний слой, а в трехслойных есть дополнительный из теплоизоляционных материалов. Обычно это ячеистый полиуретан или полипропилен. Чем толще стенки сумки, тем лучше сохраняется температура. Оптимальной толщиной третьего слоя считается 8 мм. Это обеспечивает хорошую термоизоляцию, при этом сумка или холодильник не габаритные.

Материал

Тканевые сумки из нейлона крепкие и легкие. Производители предлагают устойчивый к разрывам материал с водоотталкивающими свойствами. Прочность нейлона выражается в денах (D) — чем больше число, тем прочнее на разрыв материал. Также следует обратить внимание на качество швов, материал и форму ручек, ремешков, фурнитуры.

Термобоксы (портативные холодильники с аккумуляторами холода) изготовлены из пищевого пластика. Этот материал делает холодильник безопасным для контакта с продуктами.

Функциональность

• Дополнительные боковые карманы, отделение-сетка: носите бутылку, специи, столовые принадлежности и т.п. на термосумке.
• Ремень через плечо – такую сумку удобнее переносить на большие расстояния.
• Специальное отделение на молнии для тарелок и столовых принадлежностей. Хорошее решение для пикника: все нужное в одном месте. Некоторые производители продают готовые наборы с сумкой-холодильником и необходимой посудой.
• Герметичность. Во внутреннее отделение можно положить лед или налить прохладной воды, если нет специальных аккумуляторов холода.
• Колесики. Для термосумок и холодильников 40+ л удобно иметь выдвижную ручку и колесики. Внешне такие модели напоминают чемоданы для путешествий.

Как выбрать термосумку: какая лучше?

Лучший внутренний слой термосумки – светоотражающий ПВХ, внешне напоминающий фольгу или внутренний слой пакетов типа Tetra Pак. Он очень хорошо работает на сохранение температуры, не нагревается и не охлаждается длительное время. Также следует взять сумку с водонепроницаемым наружным слоем, тогда вы сможете поставить ее на влажную землю, не бояться дождя или снега.

Какую сумку-холодильник лучше купить?

Лучший аккумулятор – гелевый. С ним вы сможете использовать сумку как на охлаждение, так и на подогрев. Остальные виды брикетов не работают в широком температурном диапазоне. Универсальной моделью холодильника в виде сумки будет водонепроницаемая, с внутренним покрытием ПВХ и наличием отсеков для аккумуляторов в стенках и крышке.

Как выбрать холодильник или сумку: обзор популярных моделей и ценовой диапазон

Рассмотрим несколько моделей термосумок-холодильников: больше в каталоге Alp. Краткий обзор поможет понять, какая термосумка лучше для ваших нужд.

Бренд	Модели термосумок/холодильников	Краткие характеристики	Цена*
Ranger	Ranger 15L Brown	маленькая сумка объемом 15 л толщина изотермического наполнителя 6 мм материал нейлон 600D	449 грн
	Ranger YONOVO	объем термоотдела сумки-холодильника 8,5 л толщина изотермического наполнителя 6 мм материал нейлон 600D удобная форма рюкзака с эргономичными лямками внешний карман для бутылки посуда на 4 персоны в комплекте	1 499 грн
	Ranger Rhamper НВ 4-533	объем сумки 25 л толщина изотермического наполнителя 10 мм в комплекте посуда для пикника на 4 персоны + разделочная доска, нож, салфетки, скатерть удобные карманы и отсеки материал нейлон 600D	2 899 грн
Kelty Folding	Kelty Folding Cooler 25 L	объем холодильника 25 л износостойкий полиэстер 300D и 600D до 36 часов охлаждения со льдом или аккумуляторами пластиковые ножки крышка с подстаканниками	4 158 грн
Dometic	Dometic Cool-Ice WCI 22	термобокс объемом 22 л материал пищевой полипропилен крышка с уплотнителями для лучшей термоизоляции плечевой ремень и ножки поддерживает холод до 2-3 дней	7 290 грн

*Цены указаны из каталога alp.com.ua на июль 2024 года

Как правильно использовать термосумку?

Чтобы максимально сохранить свежесть продуктов, следует знать, как пользоваться термосумкой или холодильником правильно.

Подготовка к использованию термосумки

Заранее распределите продукты в пакеты или контейнеры. Важно: они должны быть нужной температуры до того, как вы положите их внутрь сумки, то есть холодное – холодным, а горячее – горячим.

Уложите продукты так, чтобы заполнить термосумку на 60-80%. Больше или меньше приведет к быстрому изменению температуры. Заполняйте сумку за один раз, чтобы внутрь к продуктам не попадал воздух снаружи.

Еще запомните следующие правила:

1. Не храните в одной сумке холодное и горячее одновременно. Пользуйтесь отдельными термосумками для еды разной температуры.
2. Открывая крышку, извлекайте все необходимые продукты быстро. Старайтесь оставлять сумку открытой как можно меньше.
3. Сверху накройте холодильник или сумку пледом, тканью, курткой для дополнительной изоляции.
4. Ставьте термосумку в тень: на солнце она быстрее нагреется.
5. Проверьте, плотно ли вы закрыли молнию, чтобы внутрь не заходил воздух.

Для холода можно использовать самодельные аккумуляторы – бутылки с замороженной водой.

Как подготовить аккумуляторы холода

Также полезно знать, как правильно использовать сумку холодильник с хладагентами. Тогда вы сможете подольше наслаждаться прохладными напитками или горячими блюдами.

Первый этап – подготовка аккумуляторов. Для охлаждения водно-солевые и силиконовые кладут в морозилку на 10-12 часов, гелевые — на 5-8 часов. Затем оботрите их полотенцем досуха и положите в специальные отделения или внутрь сумки.

Чтобы нагреть гелевые аккумуляторы, есть два способа:

• В микроволновке. Положите аккумулятор в посуду с водой так, чтобы жидкость полностью покрыла его. Поставьте в микроволновку на 4 мин на 280W. После осторожно достаньте брикет щипцами или шумовкой, высушите полотенцем и положите в сумку.
• В воде. Положите аккумулятор в воду 85°C на 5-7 минут (жидкость должна полностью покрывать брикет). Достаньте щипцами или шумовкой, высушите и положите в сумку-холодильник.

Как выбрать количество аккумуляторов для сумки? Рассчитывайте на 400-600 мл на 10 л, для быстропортящихся продуктов — 1 л на 10 л.

После заполните сумку-холодильник на 60-80% продуктами, положите аккумуляторы в специальные отделения или внутрь. Как и для термосумки, не допускайте попадания воздуха, не ставьте под прямые солнечные лучи.

Сумка холодильник: на сколько хватает для разных продуктов

Этот фактор зависит от типа хладагента в используемых брикетах. Водно-солевые могут поддерживать отрицательную температуру для полуфабрикатов до 24 ч. Если температура окружающей среды высокая, время работы аккумуляторов уменьшается.

Силиконовые аккумуляторы идеальны для свежих продуктов и длительного хранения готовых блюд. Для большинства блюд допустимо до +10°C, поэтому силиконовый хладагент продержится в холодильнике примерно 3-5 дней. Гелевые аккумуляторы вы сможете использовать как летом на охлаждение, так и зимой на обогрев.

На сколько хватает сумки-холодильника для разных продуктов – ориентируйтесь на режим хранения. Например, сэндвичи прекрасно чувствуют себя при температуре от +2 до +12 °C, а молочные продукты только до +10 °C. Мясо и рыбу (сырые) лучше хранить от 0 до +6°C.

А еще воспользуйтесь схемой, как упаковать ваши продукты в портативный холодильник, чтобы они помогали друг другу остаться свежими.

5 — аккумуляторы холода/бутылки с замороженной водой/кубики льда
4 — замороженные полуфабрикаты/мясо или рыба
3 — пустоты заполняйте жестяными банками
2 — держите свежие ингредиенты подальше от льда
1 — продукты с деликатной текстурой размещайте сверху

Уход за термосумкой

Простые правила ухода продлят срок эксплуатации термосумки или холодильника:

1. Удаляйте грязь из внутреннего отделения сумки влажной салфеткой или мягкой тряпкой с моющим средством. Не используйте кислоты и жирорастворяющую химию.
2. Очищайте наружную ткань термосумки вручную. На пятна нанесите пятновыводитель, удалите его мокрой тряпкой. Если есть съемная подкладка, ее можно стирать вручную.
3. Для дезинфекции сумки или холодильника используйте воду с небольшим количеством уксуса. Это поможет удалить запах, если в термосумке что-то разлилось.
4. Сушите термосумку или холодильник, оставив крышку открытой.

Также помните, что сумку нельзя ставить в холодильник – это повредит теплоизоляционный слой, как и использование посудомоечной или стиральной машин. Храните в сухом и прохладном месте.

Термосумки и сумки-холодильники – практичный способ сохранить продукты свежими на пикнике, кемпинге, рыбалке и даже в пути на авто или в непродолжительном походе. Также они пригодятся во время длительных отключений электроэнергии, чтобы сохранить содержимое холодильника неиспорченным.

Теперь вы знаете, как выбрать термосумку: обратите внимание на теплоизоляционный слой, чем он толще, тем лучше модель поддерживает температуру. В сумках-холодильниках используются разные аккумуляторы холода, что позволяет хранить содержимое свежим еще дольше.

Используете термосумку или сумку-холодильник? Делитесь своим опытом в комментариях и оставляйте отзывы о своих любимых моделях!